Платная рыбалка

Места рыбалки

  • Дата:

  • Просмотров: 75

Гостеприимная Челябинская область не просто богата водоемами. Видовое разнообразие обитающих в них рыб делает эту местность довольно привлекательной в плане рыбалки. Здесь в полной мере смогут насладиться ловлей и поклонники поплавочной удочки, и фидеристы, и мастера спиннинга. Количество местных озер удовлетворит запросы даже самого требовательного рыболова. Есть платные и бесплатные, глубокие и не очень, открытые ветрам и укромные, спрятанные в густых лесах. Стоит отметить, что расположены они на незначительном расстоянии друг от друга, поэтому в течение дня можно побывать сразу на нескольких и поискать место с более активным клевом. Это более чем устраивает любителей зимней подледной рыбалки, если не клюет на одном озере, они быстренько перемещаются на другое. Благодаря такой возможности без улова не остается никто.

Рыбацкое удовлетворение можно получить как бесплатно, так и за деньги. Чтобы рыбачить на некоторых озерах, находящихся в собственности либо арендованных рыбоводческими хозяйствами, придется оплатить путевку. Как правило, стоимость «доступа к воде» в Челябинской области варьируется в пределах 300-400 рублей. Зато платные водоемы не испытывают сильного рыболовного прессинга, а браконьерам на них вообще дорога закрыта, поэтому здесь больше шансов поймать несколько приличных хариусов или крупного карпа, получить удовольствие от азартной ловли форели. Также на платниках рыбаки с удовольствием ловят сига, рипуса, налима, щуку, судака и многих других рыб.

Содержание

Выбор снасти

Рыболовам, совмещающим рыбалку с семейным отдыхом, совсем необязательно везти с собой весь свой арсенал. Можно ограничиться одними удочками, которых вполне хватит, чтобы поймать «на уху» и познакомить детей с азами рыбацкого мастерства. Ну а если планируется серьезная рыбалка, тогда понадобятся соответствующие снасти.

Спиннинг. В водоемах Челябинской области много щуки и судака. Клыкастого, к примеру, активно ловят на Аргазинском водохранилище, куда он заходит из реки Миасс после нереста. В теплое время года этот хищник отлично берет ночью и ранним утром, но найти его непросто, поскольку в поисках кормовой рыбки он постоянно перемещается. Чтобы не бросать приманки наугад и не терять время на смену мест, стоит воспользоваться таким полезным прибором как эхолот. На ночной рыбалке актуальны крупные виброхвосты и твистеры. Парусность и дальность заброса ночью не имеют никакого значения, тогда как приманками больших размеров гораздо проще привлечь внимание хищника.

Щука ловится практически везде, причем на самые разные приманки. На микроколебалку может позариться трофейная хищница, а крупные воблеры иногда атакуют небольшие щурята, которых рыболовы в шутку называют шнурками. В общем, приманку придется подбирать, подстраиваясь под предпочтения щуки в конкретный момент. При этом нельзя забывать о правильности выбора места ловли и грамотной настройке снасти. Зубастая любит охотиться на малька на глубине до 2 метров, устраивая засады в траве, на бровках, под затопленными корягами. Важно сразу настроить фрикцион, чтобы не пришлось делать это во время вываживания.

Популярностью пользуется и окуневая рыбалка. Большинство рыбаков ловят полосатого на спиннинг чисто из спортивного интереса. При ловле на микроджиг даже поимка небольшого окунька доставляет немало радости, а борьба с экземпляром весом за полкило – это нечто. Адреналин просто зашкаливает.

Нахлыст. Для нахлыстовой рыбалки больше всего подходят реки Уфа и Юрюзань, а также их небольшие притоки. На многочисленных перекатах этих водных артерий активничает хариус, которого можно успешно ловить на искусственных мушек. Местные нахлыстовики хорошо знают, какие приманки предпочитает это хищник, а приезжие наблюдают за летающими насекомыми и пытаются смастерить их копии. Рано или поздно они тоже находят подходящий вариант. Эффективнее всего работают тонущие мушки, реже применяются их сухие аналоги и нимфы.

Хариус – рыба прожорливая, но не глупая. Чтобы поймать его, зачастую приходится отпускать мушку по течению на приличное расстояние. Кроме тог он отличается невероятным упорством, вытащить его достаточно сложно. Когда хищник уже трепыхается на крючке, нельзя торопить события. Сразу он точно не сдастся. Сначала будут стремительные уходы по течению, высокие «свечки», а возможно и «пляска на хвосте». В такие моменты лучше поднять удилище повыше, это позволит снять часть нагрузки с поводка. Если сопротивление яростное, придется понемногу отпускать шнур, иначе сход неизбежен. Вываживание может длиться 5, 10, а то и целых 20 минут. Главное, выдержка. Когда рыба измотается и глотнет воздуха, она начнет сдаваться.

Фидер. С этой снастью в Челябинске ассоциируется ужение белого амура. Когда-то для очистки водоемов сюда завезли мальков этого вида, а сейчас тут клюют особи, фото с которыми украсит любой рыбацкий альбом.

Для фидерной ловли амура понадобиться прочная снасть, состоящая из надежного удилища, мощной катушки с хорошей редукцией и вместительной шпулей (не меньше 4000), лески сечением от 0,35 мм. Можно использовать более тонкий шнур, но из-за его почти нулевой растяжимости есть риск обрыва или даже поломки удилища. Оснастка применима любая. Наиболее уловистыми насадками считаются зеленый горошек и молодая сочная кукуруза.

Поклевка белого амура выглядит, как резкий удар, о чем тут же просигнализирует кончик удилища. Когда рыба поймет, что происходит, леска начнет уходить со шпули безостановочно. Подсекать нужно уверенно, с большим размахом, чтобы крючок смог пробить ее твердые губы. На первом этапе вываживания амур ведет себя относительно спокойно, но только до определенного момента. Ближе к берегу он окажет отчаянное сопротивление. Особенно сильными будут последние рывки, которые нередко приводят к сходу.

Бесплатная и платная рыбалка в Челябинской области

Рыбалка в Челябинской области бывает как бесплатная, так и за деньги, новости с водоемов рекомендуют следующие места ловли.

Бесплатная рыбалка

Аргазинское водохранилище. Числится первым в рыболовном списке, и не потому, что это самый большой водоем Челябинской области. Здесь действительно можно испытать все прелести рыбалки и прекрасно отдохнуть. Береговая линия буквально изрезана множеством живописных заливов, поэтому с поиском места не будет никаких проблем. Рыба ловится разнообразная: ерш, окунь, судак, плотва, щука, сиг, язь, налим, рипус. Изредка попадаются на крючок карпы и представители осетрового семейства. Некоторым везунчикам удается поймать радужную форель, заходящую сюда из Большого Киалима. От водохранилища рукой подать до озер Тургояк и Увильды, но причин ехать на них не будет, ведь рыбалка на Аргази всегда добычлива. Разве что полюбоваться природными красотами.

Озеро Акакуль. 10 квадратных километров водной глади, по периметру которой расположено немало баз отдыха со всеми удобствами. Отдых здесь – это в первую очередь рыбалка и подводная охота, а уже потом прогулки на свежем воздухе, пища «с дымком» и прочие прелести жизни. Понятно, что за цивилизованный отдых придется заплатить. Если денег жалко или не хватает, никто не запрещает устанавливать палатку в понравившемся месте и отдыхать (рыбачить) дикарем. Средняя глубина озера составляет 3 метра, но при желании можно найти приличную яму до 8 метров и попытаться добыть трофей. Дно водоема удивляет разнообразием. Есть участки, покрытые галькой, песчаные, илистые, заросшие густым ковром водорослей. Лучше всего ловить на границе чистой и заросшей донной поверхности, рыба на них держится всегда.

Озеро Чебаркуль. По площади в два раза больше, чем Акакуль. От Челябинска оно удалено на каких-то 140 км. Для человека, увлеченного рыбалкой, это не расстояние. Лучше всего приезжать сюда на несколько дней, перебираться на один из островов (подальше от шумных баз) и спокойно заниматься любимым делом. На глубинах от 5 до 13 метров обитает самая разная рыба. В мелководных зонах отлично ловится плотва, чуть глубже держаться стаи рипуса, на свалах в ямы стоит лещ, окунь встречается повсеместно. Кроме того можно целенаправленно ловить карпа, линя, карася, язя, судака, щуку.

Озеро Тургояк. Уникальный водоем, расположенный на высоте 320 метров над уровнем моря. Максимальная глубина – 40 метров. Донная поверхность преимущественно каменистая, есть много заливов, поросших растительностью. На берегах озера, в самых красочных уголках обустроены дома отдыха для детей, туристические и рыболовные базы. Последние предлагают своим гостям полный спектр соответствующих услуг: комфортное жилье, прокат плавсредств, снастей и аксессуаров, егерское сопровождение. Ловить можно как с берега, так и с лодки, причем самую разнообразную рыбу. Хорошо клюет линь, серебряный и редкий в наше время золотой карась, язь, налим, линь, чебак, сиг. На спиннинг неплохо берет щука.

Озеро Иртяш. Общей площадью около 30 кв. километров претендует на статус водохранилища. Средняя глубина – всего 5 метров, но есть и 15-метровые впадины. Остановиться можно в одном из населенных пунктов, расположенных на его берегах, или на базе отдыха, предоставляющей своим посетителям все необходимое для рыбалки. Но большинство рыболовов едут сюда со своими палатками, чтобы уединиться где-нибудь в укромном уголке и с головой окунуться в любимое хобби. По всему озеру разбросаны островки, на одном из которых тоже можно разбить лагерь. Ловят здесь щуку, окуня, плотву, ерша. Эти виды активны на протяжении всего года, поэтому на Иртяше популярна зимняя рыбалка. Редко попадаются язь и сиг, чтобы успешно их ловить, нужно знать уловистые места.

Озеро Киреты. Один из самых богатых на рыбу водоемов Челябинской области. Ловля здесь бесплатная, на пологих берегах много удобных подходов к воде, а многочисленные острова дарят прекрасную возможность найти свое секретное рыбное место. Каменистые гряды на дне сменяются густой растительностью, в которой любит устраивать засады щука. Этого хищника развелось здесь более чем достаточно, на крючках рыбаков он не редкость. Лучше всего зубастая ловится в весенний период и ближе к осени. Также популярными трофеями являются карп, карась и окунь, многие приезжают только ради плотвы, ее тут тоже много. К сожалению, зимняя ловля на Киретах – это лотерея. Из-за нестабильного уровня кислорода в холодный сезон часто случаются заморы. Отправляясь на озеро зимой надеяться можно лишь на везение.

Долгобродское водохранилище. Творение человеческих рук, созданное более 30 лет назад. На сегодняшний день состояние водоема можно охарактеризовать как сильно заросший, что создает определенные трудности для рыбалки. Подводных сюрпризов в нем хоть отбавляй, оснастка постоянно за что-то цепляется, но с другой стороны донная растительность предоставляет убежище для многих видов рыб. Корма тут предостаточно, сети браконьеры не ставят, в общем, настоящий рай для подводных обитателей. Даже новичок, не обладающий глубокими знаниями и необходимыми навыками, сможет поймать здесь крупную щуку, увесистого леща или горбатого окуня.

Платная рыбалка

Озеро Актюбинское. Небольшой, но посещаемый водоем в Кунашакском районе. Удаленность от областного центра – 110 км. Площадь сравнительно маленькая, всего 2,5 кв. километра, а глубина не превышает 4 метров, к тому же рыбачить тут можно только за деньги. Но рыбаков это не останавливает, ведь в озере водятся приличные карпы, которых здесь разводят искусственным путем.  Неплохо ловятся карась и щука, попадается сиг. Рыбачить можно с берега или с лодки, главное – не использовать браконьерские снасти. Если говорить кратко, то место весьма перспективное.

Озеро Айдыкуль. Привлекает рыбаков со всей области и других регионов страны комфортной рыбалкой. Глубины здесь небольшие, от 3 до 5 метров, дно почти везде ровное, зато есть современная база отдыха и возможность разместиться на любом участке берега в собственной палатке. В обоих случаях за право ловить рыбу придется заплатить, но цена того стоит. Кроме упитанных карасей здесь можно удачно половить карпа и других мирных рыб, причем на обычную удочку с поплавком. На живца отлично ловятся крупные хищники. Спиннинг тоже можно взять, с этой снастью легко добыть щуку или окуня. Также сюда приезжает много поклонников английской донки. В общем, разрешено рыбачить любым спортивным методом.

Озеро Уелги. Расположено от города на расстоянии 80 км. Это вытянутый по форме водоем общей площадью чуть больше 60 кв. километров, с глубинами от 3 до 5 метров, илистым дном и густыми зарослями тростника. Ловить на нем можно исключительно по путевкам, жить придется в своей палатке, поскольку специально для рыбаков и отдыхающих здесь пока ничего не построили. Отсутствие комфорта сполна компенсируется увлекательной рыбалкой. Хорошо клюет карась, сиг, чебак, зачетные щуки массой 4-5 кг, но основной рыбой считается трофейный карп. Здесь он действительно достигает приличных размеров, поэтому снасти нужно брать крепкие. На озере следует быть внимательным, чтобы случайно не «поймать» одного из подводных охотников, которые давно облюбовали этот водоем.

Озеро Татыш. По сравнению с остальными выглядит скромно, всего 1,7 кв. километров, однако вниманием со стороны рыбацкой братии оно ничуть не обделено. Причина проста – ежегодно его зарыбливают карпом, а окунь, судак, щука и плотва отлично размножаются сами. То есть, рыбы здесь полно, успевай только забрасывать снасть. На берегу располагаются ухоженные домики для ночевки, но опытные рыбаки ночью не спят, ведь именно в это время суток попадаются огромные карпы. Сам по себе водоем спокойный, лучшего места для уединения с природой не найти. Единственный минус – за пребывание на озере придется заплатить, но отчеты рыболовов говорят от том, что это озеро следует обязательно посетить.

Озеро Урефты. Еще один платник, привлекательный в плане рыбалки. Описать его можно так: 8 кв. километров водной глади, глубины местами доходят до 5 метров, дно песчано-каменистое, сильно заросшая растительностью береговая зона, видовое разнообразие рыбы более чем удовлетворительное. Хозяином водоема является серебряный карась, захвативший большую его часть, особенно прибрежное мелководье. Кроме него можно поймать белого амура, карпа, сига, налима, щуку, окуня, рипуса и еще несколько мирных и хищных видов. Разрешают ловить с лодки, но в любом случае рыбалка платная.

Особенности сезонной ловли

Весна. С приходом марта и первого тепла рыба на озерах в Челябинской области активизируется. Первым кормиться начинает окунь, за ним щука. Ближе к концу марта берега оккупируют поплавочники, охотящиеся на плотву. В этот период голодная плотва жадно заглатывает наживку, холостых поклевок практически не бывает.

В апреле ловля основных хищников заметно стихает. Щука и окунь клюют хуже, чем в начале весны, судак тоже особо себя не проявляет, поэтому рыбаки переключаются на налима. Пока нет летней жары, он чувствует себя комфортно, особенно в пасмурные и дождливые дни. В последних числах апреля начинает клевать карась, а в мае спиннингистов ждет очередной жор щуки, теперь уже посленерестовый. В теплые майские дни у нахлыстовиков появляется возможность результативно ловить жереха.

Лето. С приходом лета рыбалка в окрестностях Челябинска продолжается круглые сутки. Правда, с хищниками складывается не всегда, зной заставляет их прятаться на глубине. Зато мирная рыба кормиться практически постоянно. В июне на озерах уже полно водорослей и других растений, поэтому с пищей у нее проблем нет. Для рыболовов это скорее минус, чем плюс, не каждой приманкой удается соблазнить ту же плотвичку или карасика. Приходится экспериментировать, предлагая рыбе самые разные насадки, от мотыля до кузнечика.

В июле картина кардинально меняется. Из-за жаркой погоды в дневные часы на водоемах делать нечего, рыбачить можно только на зорьках. А поскольку за пару часов неуемный рыбацкий азарт не удовлетворишь, многие практикуют ночную рыбалку, невзирая на насекомых.

Долгожданная прохлада придет в августе, а вместе с ней и улучшение клева. Рыбаки отреагируют на это сразу: на берегах вырастут целые палаточные городки, на самых уловистых участках начнут теснить друг друга владельцы плавсредств.

Осень. По мере остывания воды мирные подводные обитатели смещаются от берега на глубину, поэтому уже с середины сентября больше шансов будет у тех, кто ловит с лодки. В прибрежной зоне все еще активничают щука и окунь, устраивая в траве засады на малька. Кроме них можно рассчитывать на поимку жереха. Ловля налима будет результативной на ямах. Ловить его можно живцовой снастью, применяя в качестве наживки пучок червей или лягушку.

Октябрь – золотое время для любителей спиннинговой ловли. Судак отзывается на съедобный силикон, полосатые разбойники хватают миниатюрные колебалки и вертушки, а щуке вообще нет разницы, чем набить желудок.

Это не означает, что для поплавочников сезон закончился, в октябре у них есть хорошая возможность получить удовольствие от поимки парочки приличных язей.

Ноябрьские холода заставляют многие виды впадать в полусонное состояние. До середины этого месяца еще можно ловить хищников, в том числе ерша и голавля, а потом озера сковывает лед.

Зима. Зимняя рыбалка в Челябинской области начинается в декабре, когда ледяная корка на водоемах достигнет 8-10 см. В начале зимы в уловах преобладает хищная рыба. Если повезет, можно найти на небольшой глубине стаю плотвы. С первыми сильными морозами активизируется налим. У него вот-вот начнется икрометание, поэтому нужно набраться сил.

Глухозимье – не лучшее время для рыбалки, но отсутствие клева для заядлого рыбака не помеха. Даже если и не получится что-то поймать, пребывание на чистом воздухе пойдет на пользу. В середине зимы так бывает не всегда. Если день выдался солнечным, вполне возможно, что будет клевать плотва или окунь. На всякий случай стоит поставить несколько жерлиц, вдруг попадется щука, а может и не одна.

К концу холодного сезона рыбалка на Челябинских озерах становится более добычливой. Чувствуя приближение тепла, рыба с каждым днем кормится все лучше, радуя рыболовов-зимников уверенными поклевками. Еще немного и начнется сезон открытой воды.

narybalke

Источник: https://vsegdanarybalke.ru/ryibnyie-mesta/chelyabinskaya-oblast/

(3): Алабуга (Красноармейский район), озеро • Гизель-куль, озеро • Феклино, озеро •

(19): Аргази, водохранилище • Аргаяш, озеро • Бигарды, озеро • Биды, озеро • Большие Ирдяги, озеро • Большой Биляшкуль, озеро • Доронькино, озеро • Зюзелка, река • Карабалык, озеро • Кум-Куль, озеро • Курги, озеро • Малые Ирдяги, озеро • Малый Кисегач, озеро • Мышты, озеро • Радуга, рыболовно-охотничья база отдыха • Сергайды, озеро • Тептярги, озеро • Увильды, озеро • Улагач, озеро •

(1): Шабалтак, озеро •

(8): Агачкуль, озеро • Большой Кременкуль, озеро • Зюзелга, река • Касарги, озеро • Мраморные карьеры Баландино • Тугунды, озеро • Узункуль, озеро • Урефты, озеро •

(1): Большой Сарыкуль, озеро •

(12): Азбай, озеро • Айбат, озеро • Аткуль, озеро • Бектыш, озеро • Бирюзовое, озеро • Боровушка, озеро • Буташ, озеро • Еткуль, озеро • Круглое, озеро • Малый Сарыкуль, озеро • Селезян, озеро • Хохловатое, озеро •

(3): Курлады, озеро • Курочкино, озеро • Половинное, озеро •

(2): Зеркальный, карьер • Сухарыш, река •

(18): Абаткуль, озеро • Ачликуль, озеро • Беликуль, озеро • Большое Курейное, озеро • Большой Лапташ, озеро • Боровое, озеро • Кадкуль, озеро • Кирды, озеро • Малое Курейное, озеро • Мыркай, озеро • Отнога, озеро • Сосновое, озеро • Сугояк, озеро • Сугояк-2, озеро • Сыкандык, озеро • Тирикуль, озеро • Треустан, озеро • Шуранкуль, озеро •

(1): Таянды, озеро •

(11): Второе, озеро • Голубой карьер • Изумрудный карьер • Малый Кременкуль, озеро • Миасс, река • Первое, озеро • Радужная форель, центр отдыха • Рыбацкая застава • Синеглазово, озеро • Смолино, озеро • Шершнёвское водохранилище •

 
Источник: http://www.xn--74-6kca2cwbo.xn--p1ai/fishing_hunting/fishing_places/
У хорошего рыбака клев будет везде.
Но есть особые водоемы, где он будет лучше!
Такие места всякий серьезный рыболов хранит как военную тайну.
Однако учредитель Федерации рыболовного спорта Челябинской области Евгений Замятин раскрыл свои секреты.
«КП» представляет список водоемов на Южном Урале, где точно будет хороший клев.
Озеро расположено в Красноармейском районе,
в 25 километрах от Челябинска. Сейчас практически вся территория разделена на частные владения. Проезд возможен только
по левому берегу.
Как добраться из Челябинска:
По Бродокалмакскому тракту. Не доезжая до поселка Петровский поворачиваем налево, и около 16 километров едем до Лазурного, который расположен
на юго-западном берегу водоема.
Ее готовят в духовке.
Сначала щуку чистим, потрошим, режем на куски толщиной 4-5 см и солим.

Укладываем в фольгу, но не заворачиваем, или в форму для запекания. Кладем сверху нарезанный кольцами лук.

Добавляем перец горошком и пару лавровых листьев.

Затем – несколько кусочков сливочного масла. Заливаем стаканом сметаны и ставим в духовку, разогретую до 190-220 градусов.

Готовим 25-30 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком.

Затем вытаскиваем и посыпаем мелко натертым сыром. Рыбу снова ставим в духовку, но уже без огня. Даем настояться в течение 10-15 минут. Достаем, сливаем получившийся соус, добавляем в него немного лимонного сока и процеживаем. Выкладываем рыбу на блюдо и поливаем.
    Озеро также расположено в Красноармейском районе, в 100-110 километрах от Челябинска.
    Как добраться из Челябинска:
    По Бродокалмакскому тракту доезжаем до Миасского, а от него поворачиваем на север к Бродокалмаку. Перед самым поселком делаем поворот налево и едем через деревню Усольцево до села Сугояк. Оно расположено на юго-восточном берегу озера.

    Рыбу чистим от чешуи и потрошим.

    Для маринада смешиваем растительное масло с соевым соусом, выдавливаем лимонный сока
    и добавляем специи.

    Для этого подойдут соль, красный и черный перец, чеснок, тимьян, кориандр, мускатный орех, куркума. Желательно не использовать сразу больше двух видов специй. В конце можно добавить измельченный базилик, укроп, петрушку или мелиссу.

    В получившемся маринаде оставляем рыбу на полчаса. Затем кладем на решетку и обжариваем
    с каждой стороны 5-7 минут до образования золотистой корочки.

    Рыбу больших размеров готовят дольше.
    И это озеро находится в Красноармейском районе. От Челябинска до него около 60 километров.
    Как добраться из Челябинска:
    По Бродокалмакскому тракту доезжаем до Миасского и сворачиваем к Бродокалмаку. Мыркай располагается слева от дороги между двумя этими поселками. На восточном и юго-восточном берегах озера находятся поселки Шибаново и Шумово.
    Потребуется не меньше 1 кг рыбы. Чистим, отделяем головы, плавники и хвосты, потрошим. Тщательно промываем. Оставшиеся тушки перемалываем в блендере или мясорубке.
    Хребет перемелется вместе с мясом.

    Там же в жидкую кашицу измельчаем репчатый лук и смешиваем с рыбным фаршем.
    Добавляем взбитое яйцо и белый хлеб, вымоченный в молоке. Сюда же кладем мелко нарезанный укроп, сливочное масло, соль и перец. Все это смешиваем до получения однородной массы.

    Скатываем шарики, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
    Готовим на сильно разогретой сковороде и растительном масле на минимальном огне.
    Каждую сторону жарим в течение 10-15 минут.
    Озеро относится к трем районам и округам Челябинской области: Аргаяшскому, Карабашскому и Кыштымскому.
    От Челябинска до него около 60 километров.
    Как добраться из Челябинска:
    Едем по Свердловскому тракту через Долгодеревенское по направлению к Аргаяшу.
    Там на первой крупной развилке уходим налево. Проезжаем мимо села Кузнецкое (оно будет слева),
    а дальше будет двойная развязка.
    Направо – к курорту «Увильды», налево – к пляжам. Обе дороги идут почти вдоль всего озера. Дальше выбирайте сами.
    Он так называется, потому что готовится без теста
    и яиц. Берем по килограмму рипуса и картофеля.

    Рыбу чистим и убираем все кости, чтобы осталось только филе.

    Картофель чистим и нарезаем дисками.
    Режем полукольцами несколько крупных луковиц.

    Смазываем маслом форму для выпечки и слоями выкладываем ингредиенты.

    Вниз – картофель, потом лук, которые затем посыпаем черным перцем,
    солью и мелко нарезанным укропом.

    Потом кладем рыбу, а сверху снова – картофель и лук.

    Вновь посыпаем их специями, смазываем сметаной или майонезом и ставим в разогретую духовку примерно на час.
    Находится в Чебаркульском районе. Расположено в 5 км на северо-восток от города Чебаркуль.
    От Челябинска – около 90 километров.
    Как добраться из Челябинска:
    По Уфимскому тракту мимо поселков Витаминный
    и Тимирязевский доехать до Чебаркуля, проехать через город, и после железнодорожных путей повернуть налево. Далее будет указатель. По нему свернуть направо.
    МАРИНОВАННАЯ КОРЮШКА С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
    Это отличная и очень необычная закуска.
    Единственный трудоемкий момент в ее приготовлении – это разделка рыбы до филе. После того, как удалены все кости, слегка обсушиваем ее – ставим на солнце, под ветер или обычный вентилятор.

    Затем выкладываем на блюдо, тонкими ломтиками нарезаем половинку чеснока и выкладываем их на филе. Посыпаем перцем, солью и заливаем соком от выжатого лимона.
    Оставляем корюшку примерно на час.

    Затем сливаем сок, слегка промываем рыбу и посыпаем остатками чеснока, дробленым перцем чили и зеленью. А в конце – поливаем оливковым или сильно рафинированным растительным маслом. Заворачиваем в пищевую пленку и обычный целлофановый пакет и ставим в холодильник примерно на сутки.

    Перед подачей на стол даем закуске согреться до комнатной температуры и подаем на белом хлебе.
    Озеро находится в Чебаркульском районе
    в 1 километре за Большим Кисегачом. Расстояние от Челябинска около 100 километров.
    Как добраться из Челябинска:
    Доезжаем до озера Большой Кисегач, как это описано выше. А затем вдоль водоема по направлению на север до Малого Кисегача.
    Потребуется около килограмма рыбы.
    Плотву чистим, потрошим и режем на порционные куски.
    Промываем, солим, перчим красным и черным перцем, поливаем соком половины лимона.

    Нарезаем кружочками 4-5 крупных картофелин, а одну крупную луковицу – полукольцами.

    Посуду для запекания или лист фольги смазываем маслом и в один слой выкладываем картофель. На него – рыбу, а сверху – лук. Все это густо поливаем сметаной и ставим в разогретую духовку на 40 минут.

    Готовим при температуре 170 градусов.
    Затем посыпаем натертым на средней терке сыром и даем постоять еще 10 минут.
    Озеро состоит из двух частей и находится
    в Красноармейском районе. Расстояние
    от Челябинска около 90 километров.
    Как добраться из Челябинска:
    Сначала доезжаем до Копейска, проезжаем через город, далее двигаемся вдоль озера Курлады сначала до поселка Октябрьский, затем до Фроловки,
    а возле нее поворачиваем направо к Ханжино.
    От села до озера около 5-6 километров, однако дороги практически нет.
    ШАШЛЫК ИЗ КАРПА В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
    – У карпа удаляем все кости. Филе нарезаем небольшими кубиками.
    Выдерживаем шампуры в воде в течение 1-2 часов и нанизываем на них куски рыбы, красного сладкого перца и консервированного ананаса.

    Для приготовления маринада смешиваем 2 столовых ложки ананасового сока,
    такое же количество сахара и томатного соуса, чайную ложку соевого соуса.
    Добавляем по вкусу соль.

    Выкладываем шашлыки на шампурах в неглубокую посуду, заливаем маринадом и ставим в холодильник на три часа. Жарим не больше пяти минут, постоянно сбрызгивая маринадом.
    Источник: https://www.kp.ru/best/chel/fishing_chelyabinsk/

    Южнее Уральских гор расположилась Челябинская область среди долин, столицей которой является город Челябинск. Но в регионе не только красивая природа, но и множество замечательных водоемов с чистой водой и большой рыбой.

    Обилие водоемов, подходящих для рыбалки, всегда привлекает не только туристов, но и местных жителей, предпочитающих посидеть на берегу водоема с удочкой в руках. В области найдется занятие для приверженцев рыбалки на любые снасти, включая фидер, поплавок, донку и спиннинг.

    Какая рыба водится в Челябинской области

    Рыбы на Урале очень много, и Челябинская область не исключение. Разная рыба водится в местных водоемах. Особо удачливым рыбакам удается поймать редких экземпляров, а вот от трофейного улова никто не застрахован, даже новичок. В местных реках и озерах водится:

    • Голец;
    • Вьюн;
    • Щиповка;
    • Белый амур;
    • Верховка;
    • Голавль;
    • Гольян;
    • Густера;
    • Елец;
    • Жерех;
    • Карась;
    • Красноперка;
    • Лещ;
    • Линь;
    • Плотва;
    • Пескарь;
    • Карп;
    • Толстолобик;
    • Уклейка;
    • Корюшка;
    • Таймень;
    • Форель;
    • Сиг;
    • Окунь;
    • Судак;
    • Щука;
    • Налим.

    Как видите, рыба самая разная, поэтому и снасти нужно выбирать соответствующие. Регион славится своей рыбалкой на тайменя, речного гиганта мечтают поймать все рыбаки. Но его размеры порой бывают очень большими, поэтому снасти нужно выбирать мощные.

    Карта рыбных мест

    Первое место, куда следует отправляться на рыбалку – это река Миасс. Ниже по течению располагается множество отличных водоемов, которые отлично подходят для рыбалки. Равнинные и горные водоемы Челябинска могут принести отличный трофей.

    Бесплатных и платных мест для рыбалки в области более чем достаточно. Рыболовных и туристических баз на территории области очень много.

    На реках Нязя и Наим отлично ловится судак, щука, лещ, хариус и елец, реже попадается форель. Рыбы в реках очень много, это и привлекает рыбаков. На берегах рек можно отлично отдохнуть и порыбачить воспользовавшись услугами платной и бесплатной рыбалки.

    Нязепетровское водохранилище очень большой искусственный водоем, расположенный на реке Уфа. После возведения дамбы река вышла из берегов и затопила несколько небольших речушек, а на их месте образовался новый и большой водоем.

    Во множестве рыбацких легенд и рассказов о поимке гигантской рыбы упоминается озеро Чебаркуль. На озере очень много щуки, которую местные рыбаки ловят на разные снасти, в том числе и на живца. Но помимо зубастой хищницы в водоеме много другой рыбы.

    Отличное озеро Сугояк, которое находится неподалеку от Челябинска, привлекает рыбаков. Большое количество рыболовных хозяйств на берегу водоема могут свидетельствовать только об одном – рыбы здесь действительно много. Это отличное место для рыбалки в любое время года.

    Чаще всего на озере попадается щука, сиг, лещ и плотва, а также очень много другой рыбы.

    Троицкое водохранилище находится в 150 километрах от Челябинска и часто привлекает к себе рыбаков. Карп, толстолобик и белый амур, который искусственно был запущен в водоем нередко радует местных рыбаков. Рыба в водохранилище действительно большая.

    Местные рыбаки любят ловить сома, который достигает рекордных размеров. В зимний период водохранилище не полностью покрывается льдом, лишь его небольшая часть сковывается ледовым покровом. Ловить можно с лодки или с берега.

    Бесплатные места для рыбалки в Челябинской области

    Большое и красивое озеро Агашкуль в отлично подходит для Челябинской области. Особого внимания заслуживает местная рыбалка на крупного карпа, которого ловят с помощью фидерных снастей. Из хищных рыб в водоеме преобладает щука, реже попадается окунь. Любители поплавочной рыбалки часто ловят плотву средних размеров.

    Местные и приезжие рыбаки часто останавливаются на озере Азбай. Их цель – поимка крупного карася, которого здесь достаточно. Ловят рыбу с использованием поплавочных и донных снастей. Очень часто в прилове рыбаков попадается плотва, а на червя и воблеры ловится окунь.

    На берегах озера Аракуль можно увидеть очень многих рыбаков. И это вполне оправданно. В водоеме рыбы очень много и она разнообразна. Чаще всего рыбакам удается поймать пелядь, рипуса, сига, щуку, леща и окуня.

    Отличным местом для рыбалки является Еловое озеро. Суда местные рыбаки отправляются с целью поимки крупного леща, а любители ловли на спиннинг желают поймать крупную щуку и мелкого окуня. Очень часто попадается и крупный лещ. Нередко ловится плотва и сиг.


    Читайте также:

    Рубрики Обзоры водоемовИсточник: https://fishermanblog.ru/samye-rybnye-mesta-v-chelyabinskoy-oblasti.html


    Похожие новости

    Комментарии (0)

    Добавление комментария